Pourquoi le stress nous fait trop manger, et comment s’arrêter ?

‘Manger ses émotions’ : voilà comment certains appellent la forme de trouble alimentaire qui consiste à se gaver pour faire face au stress ou aux émotions négatives. Dans ce cas, on a tendance à privilégier les aliments réconfortants, riches en sucres, en glucides et en graisses. Mais pourquoi ? Pourquoi les émotions négatives activent-elles les récepteurs […]